Foods that may contain peanuts or peanut oil, which causes food allergies- Ghithaiyate-blog 

1. مقدمة:

 تعرضنا في تدوينة سابقة لمفهوم السلامة الغذائية  ومايهددها من مخاطر فيزيائية وكيميائية متمثلة في السموم   النباتية و   الفطرية  والمشرومية  والمعدنية  والمحسسات الغذائية  ،كما تعرفنا على  أساليب وطرق إخفاء المواد المسببة للحساسية في الأطعمة وعلى بقا يا المضادات الحيوية و الهرمونات و المبيدات,والأسمدة و المخصبات الكيميائية . الى جانب الأغذية المحسسة ومسببات الحساسية المخبأة في المكونات الغذائية .كما تطرقنا الى الأغذية و التسميات  المشيرة إلى وجود بروتين البيض المحسس غذائيا.وسنتعرف في هذه المقالة على 26 غذاء قد يحتوي على الفول السوداني أو زيت الفول السوداني المسبب للحساسية الغذائية.

2.الطرق التي تصنف بها المنتجات الغذائية الفول السوداني كمسبب للحساسية

عندما يتعلق الأمر بحساسية الفول السوداني، فإن الملصقات الغذائية عادة ما تكون محددة للغاية لضمان السلامة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية. فيما يلي بعض الطرق التي تصنف بها المنتجات الغذائية الفول السوداني كمسبب للحساسية:

1. **قائمة المكونات**: 

سيتم إدراج بروتين الفول السوداني أو منتجات الفول السوداني بوضوح في قائمة المكونات. على سبيل المثال، ستظهر لك مصطلحات مثل "الفول السوداني" و"زيت الفول السوداني" و"زبدة الفول السوداني" و"دقيق الفول السوداني" والمزيد.

2. **تحذيرات جريئة**: 

تتضمن بعض المنتجات تحذيرًا جريئًا في أسفل قائمة المكونات يقول "مسبب الحساسية: الفول السوداني" أو "يحتوي على الفول السوداني".

3. **أيقونات أو رموز محددة**: 

في بعض الملصقات الغذائية، وخاصة المنتجات المخصصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية، قد ترى رمزًا أو رمزًا للفول السوداني لتسليط الضوء على وجوده كمسبب للحساسية.

4. **مطالبات إضافية**:

 قد تتضمن بعض المنتجات مطالبات إضافية خارج قائمة المكونات، مثل "تم إنتاجها في منشأة تعالج الفول السوداني أيضًا" أو "قد تحتوي على آثار من الفول السوداني"، مما يشير إلى خطر التلوث المتبادل. 

2. 26 طعام قد تحتوي على الفول السوداني أو زيت الفول السوداني المسبب للحساسية الغذائية

الجدول 1. الأطعمة التي قد تحتوي على الفول السوداني أو زيت الفول السوداني المسبب للحساسية الغذائية

خلاصة

من الضروري أن يقوم الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية تجاه الفول السوداني دائمًا بفحص الملصقات الغذائية وأن يكونوا على دراية بالطرق المختلفة التي يمكن أن يظهر بها الفول السوداني في المنتجات. من الأفضل دائمًا توخي الحذر، وإذا كانت لديك أي شكوك حول ما إذا كان المنتج آمنًا للاستهلاك، فمن المستحسن الاتصال بالشركة المصنعة للحصول على مزيد من المعلومات.